全球农产品涨价，霍尔木兹海峡牵动面包价格

4月30日，据央视财经报道，受霍尔木兹海峡通行受阻、极端天气频发等因素影响，全球农产品价格近期持续上涨，追踪10种主要农产品价格的彭博农业现货指数升至2023年11月以来最高水平，食品通胀风险加剧。据美国彭博新闻社29日报道，自2月底美国和以色列对伊朗发动军事打击以来，芝加哥期货交易所小麦期货价格已累计上涨约12%，一度触及近两年高位；玉米期货价格过去两个月上涨6%，达到一年来高点；大豆油和棕榈油期货价格同样出现大幅上涨。业内人士指出，伊朗战事爆发前，全球粮食库存充足。战事爆发后，霍尔木兹海峡通行受阻不仅推高国际油价，导致海运成本急剧攀升，还使化肥价格上涨。小麦、玉米等需肥量大的农作物产量受到严重影响。

分析人士表示，如果冲突持续，未来6至18个月食品通胀率可能会再上升几个百分点。消费者将逐步感受到面包、食用油等日常食品价格上涨带来的压力。