广东清远连州查处熟食店非法添加硼砂案，涉案2.7万余元

近日，广东清远连州市市场监督管理局联合公安机关对东陂镇某熟食店执法检查，抽检其待售肉丸、腐竹肉卷和肉胶及添加用白色粉末，均检出硼砂。经查，当事人主动购进硼砂加入肉制品，累计销售27160元，已涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，该案已依法移送公安机关。

硼砂为含无色晶体的白色粉末，毒性较高，人体摄入过量易引起多脏器蓄积性中毒，我国法律明确禁止将其作为食品添加剂。其成人中毒剂量为1~3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2~3克。可能添加的食品品种包括米浆粿、烧仙草、粽子、腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮。

依据刑法，非法添加硼砂构成生产经营有毒有害食品罪，情节严重的最高可判死刑。今年以来，连州市市场监督管理局共查处5起非法添加硼砂案件，有4人被判刑。提醒消费者，对口感过分Q弹的肉丸肉卷谨慎购买。