6月瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值较上月跌幅收窄1.6个百分点

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年6月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤13.15元，环比下跌0.1%，同比下跌29.1%，较上月跌幅收窄1.6个百分点。月内价格呈整体窄幅震荡、月底小幅上涨的走势。散养户和规模养殖场正常出栏，屠宰企业增加分割入库数量，白条猪肉上市量略减。受高温多雨天气影响，猪肉消费低迷，屠宰企业销售速度欠佳，白条猪肉价格窄幅波动。仅月下旬，东北地区散养户因大体重生猪（140公斤以上）价格较高而压栏惜售，生猪及猪肉供应收紧，支撑东北地区价格上涨，并带动全国猪肉价格在月底小幅上涨。总体看，白条猪肉月均价环比微跌。农业农村部监测6月份生猪集贸市场价每公斤10.09元，环比下跌0.7%，同比下跌31.2%；大连商品交易所生猪主力合约（2026年9月）6月结算价每公斤12.35元，环比上涨2.1%，比上年同期9月合约结算价下跌11.1%。

从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为福建、广东、浙江、山东和江苏，猪肉月均价分别为每公斤14.71元、14.09元、13.72元、13.49元和13.22元，环比分别下跌1.0%、上涨3.5%、上涨1.2%、下跌0.7%和下跌0.8%，同比分别下跌24.4%、30.3%、32.1%、26.2%和28.8%；猪肉月均价相对较低的5省依次为吉林、四川、辽宁、湖北和黑龙江，猪肉月均价分别为每公斤11.89元、12.09元、12.24元、12.38元和12.47元，环比分别下跌0.1%、下跌3.7%、下跌0.3%、下跌0.2%和上涨3.4%，同比分别下跌31.5%、33.1%、32.4%、32.6%和29.4%。