开心果价格翻倍跳涨，价格狂飙背后原因

近期，受主产地减产、供应收紧等因素影响，市场上开心果价格持续走高，记者走访了浙江杭州多家超市、坚果零售店、特产店，发现开心果单价均有所上涨，销售人员告诉记者：“店里有大果、特大果两种规格的开心果，分别标价每斤78元和88元。与去年同期相比，价格几乎翻了一倍，今年开心果变成了金果果。”

我国开心果高度依赖进口。据国际坚果及干果协会6月公布的数据，2026/27产季全球开心果总产量预计约70.1万吨，较上一产季下降36%，四年来首次跌破百万吨。在全球开心果主要产区伊朗，由于持续干旱和地缘冲突的双重压力，今年产量大幅下降。（央视财经）