消费名品与集群培育启动，道道全、安记食品、金字火腿涨停

截至9月7日14点10分，上证指数跌0.05%，深证成指涨1.68%，创业板指涨3.09%。

ETF方面，食品ETF易方达（560160）涨1.17%，成分股道道全（002852.SZ）、安记食品（603696.SH）、金字火腿（002515.SZ）涨停，华宝股份（300741.SZ）、莲花控股（600186.SH）、红棉股份（000523.SZ）、中粮糖业（600737.SH）涨超5%，品渥食品（300892.SZ）、南侨食品（605339.SH）、京粮控股（000505.SZ）等上涨。

【消息面上：多部门印发经典产业高质量发展方案提振消费情绪】

消息方面，国务院新闻办公室举行新闻发布会，工业和信息化部等多部门表示将多措并举推动历史经典产业高质量发展，并印发，提出到2028年培育50家百亿规模龙头企业，塑造100个中国消费名品，打造若干千亿级规模特色产业集群。该政策直接提振了消费板块市场情绪。

【券商观点：国盛、浙商、申万看好白酒筑底修复】

国盛证券表示，白酒：中秋旺季价格抬头，关注动销改善与报表拐点。近期陕西、湖南、江苏三省启动白酒“一品式”管理试点，试点范围为三省份涉及白酒消费税最低计税价格核定管理的全部白酒生产企业，要求在2026年9月30日前针对目前在产在售的全部白酒产品赋予编码，实行“一品一码”管理，并且自2026年10月1日起销售白酒产品需使用“一品一码”信息开具带有“白酒”标签的全面数字化电子发票。白酒税收征管持续精细化、数字化的改革有利于推动渠道价格体系透明度提升、倒逼酒商服务能力升级、促进酒企回归产品力、品牌力的核心竞争。白酒中秋旺季将至，近期部分强势大单品价格率先回暖，根据酒业家新闻，山东、湖北、河南、贵州等多地飞天茅台、第八代五粮液及部分名酒大单品批价出现企稳或小幅回升且部分渠道库存有所下降，目前白酒半年报业绩披露后已明确迎来动销企稳筑底、报表加速出清的转折点，我们此前明确提示旺季价格是下一阶段核心关注点，我们认为目前旺季批价趋势表现较为积极，建议关注后续动销反馈与下半年报表拐点。我们多次强调当下白酒已呈现出显著周期底部特征，行业动销逐步筑底、报表加速出清，且估值与持仓均处于历史低位，白酒四底特征明显、具备修复条件，建议从出清充分+价盘坚挺+动销领先+份额提升把握优质龙头投资机遇。

浙商证券表示，白酒板块筑底迹象显现，区域酒降幅改善最为明显&后期或蓄能弹性向上。

申万宏源表示，投资分析意见：近期高端白酒价格上行，中秋旺季将是需求的关键验证期。维持板块判断，我们认为板块的底部特征已经验证，1、板块调整的时间和幅度已较充分；2、股价已基本反应了市场的悲观预期；3、优质个股估值吸引力明显提升，股息率已达到较高水平；4、临近旺季，高端酒价格逐步上行，头部企业动销将迎来改善。维持板块观点，看好食品饮料板块2026年投资机会，核心方向是顺周期的白酒、餐饮供应链、乳制品产业链，核心指标看CPI。白酒板块维持判断，我们认为茅台价格一季度已筑底，行业迎本轮周期拐点，行业未来的趋势是缩量集中，从大鱼吃小鱼到大鱼吃大鱼，上市公司的强分化不可避免。尽管总量萎缩，但长期留下的头部企业仍有成长空间。展望26年，若基本面如期修复，预计26年底-27年将迎来估值与业绩双击，优质白酒公司已处于战略配置期。

【个股拆解】

道道全：道道全粮油股份有限公司的主营业务是食用植物油产品的研发、生产和销售。公司的主要产品是菜籽油、茶油、大豆油、玉米油、葵花油、花生油、调和油。

安记食品：安记食品股份有限公司的主营业务是调味品的研发、生产和销售。公司的主要产品是排骨味调料、海鲜味调料、骨汤味调料、牛肉味调料、鸡鲜味调料、餐饮菜式调料。

金字火腿：金字火腿股份有限公司的主营业务是火腿及肉制品的研发、生产和销售。公司的主要产品是中式火腿、欧式发酵火腿、香肠、酱肉、腊肉、咸肉、烤肠、XO酱。

华宝股份：华宝科技股份有限公司的主营业务是香精与配料的研发、生产、销售及服务，致力于为下游行业提供风味综合解决方案。公司的主要产品是食品用香精、烟用香精、风味复合料。

莲花控股：莲花控股股份有限公司的主营业务是味精等氨基酸调味品、鸡精等复合调味品、面粉和面制品等食品的研发、生产和销售。公司的主要产品是味精等氨基酸调味品、鸡精等复合调味品、面粉和面制品、有机肥和水溶肥、料酒等液态调味品。

【关注思路】

食品ETF易方达（560160.SH）跟踪中证全指食品指数，同指数规模领先ETF，为投资者布局纯食品赛道提供了高效、便捷的配置工具，一键把握食品行业复苏红利，前五大权重股包括海天味业、伊利股份、双汇发展、安琪酵母、安井食品。